Lebenslauf
Alessa T.
Engagierte Absolventin im Bereich Hospitality Management mit praktischer Erfahrung im Front Office sowie in der Gastronomie. Verfügt über Kenntnisse in der professionellen Gästebetreuung, täglichen Berichterstattung, Speisenzubereitung und Einhaltung sicherer Küchen- und Hygienestandards. Sie zeichnet sich durch eine sorgfältige, serviceorientierte und zuverlässige Arbeitsweise aus und ist motiviert, ihre Kenntnisse in einem professionellen Hotel- oder Gastronomiebetrieb in Deutschland einzubringen und weiterzuentwickeln.
SCHUL-UND BERUFSBILDUNG
SPRACHKENNTNISSE
18.03.2024 – 19.03.2025
Culinary Apprentice
Marriott International – Nashville, Vereinigte Staaten
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Küchen- & Postenarbeit: Ausbildung in verschiedenen Küchenbereichen (kalte Küche, warme Küche, Short-Order-Bereich und Patisserie).
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Speisenzubereitung: Unterstützung der Köche während des Frühstücks-, Mittags- und Abendservices sowie Zubereitung von Speisen für Regeltage und Bankette.
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Hygiene & Sicherheit: Konsequente Anwendung von Hygienestandards, sachgemäßer Lagerung von Lebensmitteln und sicherer Umgang mit Küchengeräten.
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Soziales Engagement: Vorbereitung und Verteilung von Mahlzeiten für Wohltätigkeitsveranstaltungen.
16.08.2023 – 09.02.2024
Front Office Associate
Robinsons Land Corporation – Bacolod, Philippinen
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Empfang & Gästebetreuung: Professionelle Durchführung von Check-in und Check-out sowie individuelle Betreuung der Hotelgäste bei An- und Abreise.
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Reservierungs- & Anfragenmanagement: Bearbeitung von Buchungen, Änderungen, Pflege von Gästedaten sowie Kundenberatung per Telefon und E-Mail (Hotelservices und Touristeninformationen).
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Reporting & Finanzen: Erstellung täglicher Front-Office-Berichte (Zimmerumsatz, Belegungsrate, Prognosen) sowie ordnungsgemäße Abwicklung und Abstimmung täglicher Finanztransaktionen.
Bachelor of Science in Hospitality Management
University of St. La Salle – Bacolod, Philippinen
Schwerpunkte: Gästeservice, Front-Office-Abläufe & Reservierungsmanagement, Koordination von Speisen und Getränken, Veranstaltungsplanung, Hospitality-Marketing & Vertrieb, Teamführung, Grundkenntnisse in Küchenabläufen.
10.06.2019 – 04.06.2023
Sekundarschule (Senior High School)
University of St. La Salle (Liceo De La Salle) – Bacolod, Philippinen
13.06.2017
05.04.2019
Grundschule (Elementary School)
University of St. La Salle (Integrated School) – Bacolod, Philippinen
05.06.2006 – 31.03.2017
Englisch (C1 – Fachkundige Kenntnisse):
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Hören: C1 | Lesen: C1 | Schreiben: B2
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Zusammenhängendes Sprechen: C1 | An Gesprächen teilnehmen: C1Deutsch (B2 – Selbstständige Sprachanwendung):
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Hören: B2 | Lesen: B2 | Schreiben: B2
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Zusammenhängendes Sprechen: B2 | An Gesprächen teilnehmen: B2
Stufen: A1/A2: Elementar | B1/B2: Selbstständig | C1/C2: Kompetent
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KOMPETENZEN & FÄHIGKEITEN
Hotelbetrieb & Front Office:
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Abwicklung von Ankünften und Abreisen sowie Bearbeitung von Reservierungen
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Pflege von Kundenbeziehungen & Gewährleistung hoher Gästezufriedenheit
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Abwicklung von täglichen Finanzgeschäften
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IT-Kenntnisse:
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Microsoft Office (Word, Excel, PowerPoint), Google Drive
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Persönliche Stärken:
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Starke mündliche und schriftliche Kommunikationsfähigkeit
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Teamorientierte Arbeitsweise und ausgeprägtes Serviceverständnis